خميرة طبيعية جافة خالية من الغلوتين كرتون يحتوي على 20 ظرف لكل ظرف 9 جرام (الإجمالي 180 جرام). الكيس الواحد يعادل نصف مكعب من الخميرة.
مواصفات الخميرة الطبيعية:
- خالية من الجلوتين.
- نباتية.
- عضوية.
- بلد التعبأة والإنتاج المانيا.
مرفق لك إرشادات استخدام الخميرة العضوية الجافة:
الطريقة الأولى:
وفقًا لإرشادات الشركة المُصنِّعة، يُستخدم كيس كامل من الخميرة وزنه 9 جرامات لكل 500 جرام من الدقيق وتخلط معا ثم يضاف الماء، وذلك في حالة استخدام العجين بعد ساعة أو ساعتين من التخمير. أما إذا كان الاستخدام بعد 12 ساعة، فيُراعى استخدام نصف الظرف من الخميرة. وفي حالة استخدام العجينة بعد 24 ساعة من التخمير، يُفضل وضع ربع الظرف من الخميرة.
الطريقة الثانية:
إضافة ماء (درجة حرارة 37 درجة مئوية) يضاف لها الخميرة يضاف لها دبس التمر (اختياري) ويخلط ثم يضاف الدقيق.
ملاحظة: قد يحتوي على مسببات الحساسية - (مكسرات /جوز برازيلي/ فول الصويا/الكاجو/اللوز/الفستق/الجوز البندقي/الترمس).
المكونات: 100% خميرة عضوية.
متوسط القيمة الغذائية لكل 100غم من الخميرة:
- طاقة 302 كالوري
- دهون 4 جرام.
- دهون مشبعة 1 جرام.
- كربوهيدرات 17 جرام.
- سكريات < 0.5 جرام.
- بروتين 34 جرام.
- ملح 1 جرام.
إرشادات التخزين والصلاحية:
- صلاحية الخميرة 12 شهر من تاريخ الإنتاج - (تنتهي الصلاحية بـتاريخ 25.03.2026).
- يحفظ في درجة حرارة 20 مئوية في مكان جاف بعيدا عن الضوء، ويفضل حفظها داخل الثلاجة.